מתכונים טבעוניים: איך להכין ממרחים טבעוניים לשמירה על תזונה בריאה יותר? 

מתכונים טבעוניים: איך להכין ממרחים טבעוניים לשמירה על תזונה בריאה יותר? 

כל אחד אוהב לקחת פרוסת לחם ופשוט למרוח עליה ממרח כזה או אחר, אם כי זה כיף ואם כי זה סוגר היטב את פינה – מעניק ארוחה כמעט שלמה. עם זאת, רבים שעורכים היכרות עם עולם הטבעונות  חוששים שהם יאלצו לשלם מחירים גבוהים עבור ממרחים שמוכרים בסופר ובאופן כללי הם חוששים שהם עומדים לסבול מהיצע דל, ופה אנו באים לומר לא רק שניתן להכין מגוון ממרחים טבעוניים סופר טעימים ביתר קלות, אלא גם לשמור על הבריאות.

עולם שלם של אפשרויות

אז אם גם אתם החלטתם שהגיע הזמן להשקיע בבריאות ואם גם אתם מתחברים לקונספט של טבעונות, אתם עומדים לגלות עולם עשיר וטעים של אפשרויות. מכאן שאם מתעניינים במתכונים טבעונים, הגיע הזמן שתכירו כמה בסיסיים, כאשר מראש נציין שיש ממרחי ירקות, יש ממרחי קטניות ויש ממרחים שמעניקים מרקם גבינתי.

ממרח אגוזים

ממרח אגוזים נחשב מאוד בריא, הוא גם עתיר באגוזי מלך וגם נחשב מעדן. מה צריך? 200 גרם אגוזי מלך, 1/3 כוס שמן זית, שן שום, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מה עושים? עם מעבד מזון מרסקים את האגוזים ואט אט מוסיפים את שאר המצרכים.

ממרח פלפלים

ממרח בעל צבע מרהיב וטעם שרק מגביר את תחושת התיאבון. עבור כך הכינו בצד 6 פלפלים אדומים, 4 כפות שמן זית, 4 שיני שום, 2 כפות חומץ בלסמי ופלפל ומלח לפי הטעם. עתה קולים את חצאי הפלפלים בתבנית אפייה כ40 דקות, ולאחר שהם מצטננים, קולפים את הקליפה ומעבירים למעבד מזון ביחד עם שום. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.

ממרחים טבעוניים לשמירה על תזונה בריאה יותר

ממרח שמרי בירה

מתכון מפתיע שבהחלט שווה להכיר. לשם כך צריך כוס שמרי בירה, רבע כוס מים, רבע כוס שמן, 2 שיני שום, ו2 כפות רוטב סויה. את שמרי הבירה מערבבים ביחד עם הסויה והמים, עד לקבלת עיסה חלקה, אליה מוסיפים את שיני השום הכתושות ושאר המרכיבים. מערבבים ומעבירים למנוחה במקרר.

ממרח קשיו

אוהבים ריקוטה ומבקשים לשחזר את הטעם שלה? היעזרו באגוזי קשיו – גם בריא וגם ממש טעים. לשם כך הכינו חצי כוס אגוזי קשיו בטעם טבעי, 450 גרם טופו קשה ומפורר, 2 שיני שום כתושות, רבע כוס מיץ לימון טרי, 2 כפות שמן זית, אחד וחצי כפית מלח ו1 וחצי כפית פטרוזיליה (מיובשת או טרייה וקצוצה). עתה מערבבים בבלנדר את המיץ לימון, שמן, שום וקשיו, ולאחר שמקבלים מחית חלקה, מוסיפים תבלינים וטופו ושוב מערבבים בבלנדר. טיפ שלנו? מדובר בממרח נהדר גם עבור הכנת פיצה.

מהיר ופשוט

ארבעת הממרחים הנ"ל העניקו רק טעימה קטנה מתוך היצע שופע ומפתיע של ממרחים בריאים וטבעוניים, כך שבין היתר מחכים לכם ממרחים נוספים: קוטג' טופו, גבינת שקדים מתובלת, גבינת מוצרלה צמחית, ממרחי זיתים, ממרח פסטו ועוד, כאשר כל עוד יש לכם מעבד זון, אתם עשויים לגלול שההכנה מהירה ופשוטה. בתיאבון!

סגירת תפריט