עובדים במסעדה עמוסה ומוקפים באוכל מפתה, אבל זקוקים לאנרגיה משלכם כדי לשרוד את המשמרת הארוכה? מה אפשר להביא לאכול בעבודה במסעדה שיהיה טעים, מזין וקל להכנה? בין אם אתם מלצרים, עוזרי טבח או מארחים, בחירת האוכל הנכון לעבודה היא חשובה. הינה כמה רעיונות פרקטיים שיעזרו לכם להישאר שבעים ומרוכזים לאורך כל המשמרת.
משרות במסעדה לנוער: איפה להתחיל?
ענף המסעדנות מציע מגוון רחב של משרות ברמת כניסה שמתאימות במיוחד לבני נוער שמעוניינים לצבור ניסיון תעסוקתי, לפתח כישורים ולהרוויח הכנסה נוספת. החל מסיוע במטבח ועד קבלת הזמנות, תוכלו למצוא עבודות לנוער בתחום המסעדנות שמתאימות לכם, בהתאם לגיל, לזמינות ולתחומי העניין שלכם. הינה כמה מהמשרות הפופולריות ביותר:
- מארחים: בתור מארחים, תהיו הפנים הראשונות שהלקוחות יפגשו בכניסתם למסעדה. תפקידכם יכלול קבלת פני הלקוחות, הושבתם וניהול ההזמנות. נקודת הפתיחה הזו מצוינת לצעירים בעלי כישורי תקשורת טובים.
- מפני שולחנות: כמפני שולחנות, תמלאו תפקיד מפתח בשמירה על ניקיון המסעדה וארגונה. תפנו שולחנות, תמלאו משקאות ותסייעו במשימות קטנות כדי להבטיח תפעול חלק. העבודה הזו היא עבודה בקצב מהיר שתספק לכם הצצה מרתקת מאחורי הקלעים של פעילות המסעדה.
- שוטפי כלים: אף שרחיצת כלים עשויה להיראות פחות זוהרת, היא חיונית לכל מסעדה. אם אתם מוכנים לעבודה קשה, העבודה הזו יכולה להיות עבודה ראשונה מצוינת שתלמד אתכם משמעת וחשיבות עבודת צוות.
- קופאים: מסעדות מזון מהיר ומזנונים רבים מעסיקים צעירים כקופאים. בתפקיד זה תטפלו בכסף, תעבדו הזמנות ותתקשרו עם לקוחות, מה שהופך אותו לדרך מצוינת לפתח מיומנויות שירות לקוחות.
- מלצרים: כמלצרים, תבטיחו שהלקוחות יקבלו את ארוחותיהם במהירות ובדיוק. תעבדו צמוד הן עם המטבח והן עם הלקוחות, מה שהופך את התפקיד לנהדר לאלה מכם האוהבים להיות במרכז הפעילות.
- טבחי הכנות: אם אתם מתעניינים בבישול, התחלה כטבחי הכנות יכולה להעניק לכם ניסיון רב ערך. תסייעו לשפים בחיתוך ירקות, הכנת רטבים וביצוע משימות בסיסיות אחרות במטבח.
- עובדי מזון מהיר: רבים מכם עשויים להתחיל את דרככם התעסוקתית במסעדות מזון מהיר. תוכלו לקבל הזמנות, להכין מנות או לטפל בשירות דרייב אין. משרה זו מציעה גמישות ותלמד אתכם לעבוד ביעילות תחת לחץ.
- מוכרי גלידה: הגשת גלידה היא עבודה ראשונה מסורתית לבני נוער. בין אם תמזגו גלידה לגביעים, תכינו שייקים או תתפעלו את הקופה, תפקיד זה יספק לכם סביבת עבודה נעימה ורגועה.
- שליחי משלוחים (בכפוף להגבלות): בהתאם לחוקים המקומיים, אם אתם בגיל נהיגה, תוכלו לעבוד כשליחי משלוחים למסעדות או פיצריות. האפשרות הזו מצוינת לאלה שמעדיפים עבודה עצמאית.
איזה אוכל להביא לעבודה?
עבודה במסעדה יכולה להיות תובענית מבחינה פיזית, ולכן חשוב להישאר מלאי אנרגיה לאורך כל המשמרת. הבאת ארוחות בריאות משלכם לעבודה מבטיחה שתוכלו להישאר שבעים וממוקדים. הינה כמה רעיונות למזונות שקל להכין, לקחת איתכם ולאכול תוך כדי תנועה:
- טורטיות או כריכים: קל להתאים אישית טורטיות עם מרכיבים בריאים כמו בשר רזה, ירקות וחומוס. הם גם ניידים וקלים לאכילה בהפסקה קצרה.
- סלטים עם חלבון: סלט דשן עם עוף בגריל, טופו או שעועית יכול לספק את האנרגיה שאתם צריכים בלי להיות כבדים מדי. ארזו את הרוטב בנפרד כדי לשמור על הכול טרי.
- חטיפי אנרגיה ביתיים: במקום לאכול חטיף עתיר סוכר, נסו להכין חטיפי אנרגיה משלכם עם שיבולת שועל, אגוזים ופירות יבשים. הם נהדרים לחיזוק מהיר במהלך המשמרת.
- פירות וירקות טריים: הם פשוטים ומזינים, פירות וירקות שקל לארוז ולנשנש בהפסקות. שלבו אותם עם חומוס או מטבל יוגורט לתוספת טעם.
- מוקפצים משאריות: אם יש לכם שאריות אורז או אטריות, הוסיפו להם כמה ירקות ומקור חלבון לארוחה קלה לחימום מחדש. המוקפץ הוא מהיר, משביע ובריא.
- יוגורט יווני עם גרנולה: יוגורט יווני עמוס בחלבון וקל להובלה בשקית צידנית. קשטו אותו בגרנולה ופירות יער טריים לנשנוש משביע או לארוחה קלה.
- שייקים: אם אתם מעדיפים משהו קליל יותר, שייק שעשוי מפירות, ירקות ואבקת חלבון יכול לשמור על אנרגיה מבלי לגרום לכם להרגיש איטיים. השתמשו בתרמוס כדי לשמור שהוא יישאר קריר.
לסיכום
עבודה במסעדה כנער או נערה היא הזדמנות מצוינת לצבור ניסיון תעסוקתי ראשון, לפתח כישורים חשובים ולהרוויח כסף. בין אם תבחרו לארח, לפנות שולחנות, לעבוד במטבח או להגיש מנות, כל תפקיד מציע יתרונות ייחודיים. זכרו שהתזונה הנכונה חיונית לשמירה על אנרגיה ומיקוד לאורך המשמרת, אז הקפידו להביא ארוחות מזינות ונוחות לאכילה.
